Ha olajsajtoló üzemet állít be - vagy bővít egy meglévőt -, az egyik első döntés, amellyel szembe kell néznie, az egyik legnagyobb: hidraulikus prés vagy csavaros prés? Ez a két domináns technológia az olajkitermelésben, és alapvetően eltérő módon működnek. Mindegyiknek megvannak az erősségei, mindegyiknek megvannak a gyengeségei, és a helyes választás attól függ, hogy mit szorongatsz, mennyire szorongatsz, és mit próbálsz elérni. Ez a cikk bemutatja, hogyan működnek az egyes gépek, hol illik a legjobban, és milyen tényezők befolyásolják a döntést.
Az egyes gépek működése
Az összehasonlítás előtt segít megérteni mindegyik alapvető mechanikáját.
A csavarprésA - kihúzónak is nevezett - egy forgó csavart (a férget) használ egy hornyos hordóban, amelyet présketrecnek neveznek. Az egyik végén nyersanyagot adagolnak, és a csavar előre tolja. Ahogy a csavar mozgatja az anyagot, a henger beszűkül, és a csavar menetemelkedése megváltozik, és egyre jobban összenyomja az anyagot. Az olajat a ketrec nyílásain keresztül kinyomják, és a maradék szilárd anyag - a préspogácsa - a másik végén távozik. Ez egy folyamatos folyamat: az egyik végén a takarmány, a másikon az olaj és a sütemény jön ki, megállás nélkül.
A hidraulikus présnagyon másképp működik. Hidraulikus munkahengerrel közvetlen, statikus nyomást fejt ki egy tétel anyagra. Az anyagot egy préskamrába töltik - gyakran szűrőkendőkbe csomagolva vagy tányérokba rakva -, és a kos hatalmas erővel összenyomja. Az olaj kifolyik a ruhán vagy a réseken keresztül, és a préselési ciklus után eltávolítják a lepényt. Ez egy kötegelt folyamat: betöltés, megnyomás, kirakás, ismétlés.
A magkülönbség folyamatos a tételhez képest, és a mechanikus csavarnyomás és a közvetlen hidraulikus nyomás. Ez a különbség a teljesítmény - teljesítményének, az olajminőségnek, az olajhozamnak, az energiafelhasználásnak, a karbantartásnak és a legjobban kezelhető anyagoknak minden aspektusában átgyűrűzik.
Átbocsátóképesség és lépték
Itt tér el a legélesebben a két gép. A csavarprések folyamatos gépek, és térfogatra készültek. A csigaprés órákig is üzemelhet, folyamatosan feldolgozva az anyagot az adagolástól a kiürítésig. Közepes és nagy műveletekhez - néhány száz kilogrammtól óránként több tonnáig - a csavarprés a standard választás. Ez az olajos magvak kereskedelmi feldolgozásának igáslója, és jól skálázható.
A hidraulikus prések szakaszos gépek, és eredendően alacsonyabb teljesítményűek. Minden ciklus időbe telik - betöltés, lenyomás, tartás, kirakás -, és a prés egyszerre csak egy tételt tud kezelni. Egy hidraulikus prés a mérettől függően akár tíz-néhány száz kilogrammot is megdolgozhat óránként. Emiatt jól-alkalmasak kis- és mikroüzemekhez, speciális gyártókhoz, valamint olyan helyzetekhez, ahol a mennyiség szerény, de a minőség vagy az anyagspecifikus teljesítmény fontosabb, mint a nyers teljesítmény.
Ökölszabály: ha jelentős volumenű kereskedelmi tevékenységet folytat, akkor szinte biztosan a csavarprés a megoldás. Ha Ön kistermelő, speciális olajgyártó, vagy olyan anyagot dolgoz fel, amely jobban reagál a hidraulikus préselésre, a hidraulikus prés komoly megfontolást érdemel.
Olajhozam
Az olajhozam - mennyi olajat nyer ki az anyagból - ez a szám, amely sok termelő számára a legfontosabb, és itt az összehasonlítás árnyalt.
A csavarprések általában jó olajhozamot érnek el a legtöbb olajos magon, és ezt folyamatosan teszik. A csavarban lévő mechanikai összenyomás és súrlódás hőt termel, ami elősegíti az olaj felszabadulását. Magas-olajos magvak, például repce, napraforgó, földimogyoró és szójabab esetén a csigaprések rendkívül hatékonyak, és magas extrakciós sebességet érhetnek el -, ami az anyagtól és a körülményektől függően gyakran csak 5-7% maradék olajat hagy a süteményben.
A hidraulikus prések is kiváló hozamot érhetnek el, és bizonyos anyagok esetében ténylegesen felülmúlják a csavarprésekét. A hidraulikus prés közvetlen, statikus nyomása nagyon magas lehet - csúcserőben sokkal nagyobb, mint a csigaprésé -, és bizonyos magvak esetében, különösen a nehézkesek vagy a hidegsajtolás előnyeit élvező vetőmagok esetében, a hidraulikus prés több olajat tud kivonni az olaj minőségének kisebb károsodása mellett. A szezámot például gyakran hidraulikusan sajtolják, mert jó minőségű olajat állít elő, jó hozam mellett. A kakaóvaj és bizonyos speciális olajok szintén kedveznek a hidraulikus préselésnek.
A legfontosabb szempont: a hozam nem egy egyszerű „csavar jobb” vagy „jobb a hidraulikus” válasz. Az anyagtól függ. A kereskedelmi méretekben elterjedt olajos magvak esetében a csavarprés a hozam és a teljesítmény győztese. Bizonyos speciális vagy nehéz anyagok esetén a hidraulikus prés képes megfelelni vagy legyőzni azt.
Olajminőség
Az olaj minősége az, ahol a hidraulikus prés gyakran valódi előnyt jelent, és ez az oka annak, hogy a speciális és prémium olajgyártók ezt választják.
A csavarprések jelentős súrlódást és hőt termelnek működés közben. Ez a hő elősegíti az olaj felszabadulását, de hatással lehet az olajra is, - lebonthatja a hőre{2}}érzékeny vegyületeket, megváltoztathatja az ízét, és csökkentheti a hidegen sajtolt-olajok tápértékét. Míg a modern csigaprések alacsonyabb hőmérsékleten is üzemeltethetők (hideg sajtolás), a benne rejlő súrlódás miatt melegebben működnek, mint a hidraulikus prések, és a hőmérséklet szabályozása gondos kezelést igényel.
A hidraulikus prések viszonylag kis súrlódás mellett nyomást fejtenek ki, ezért sokkal kevesebb hőt termelnek. Ez ideálissá teszi őket hidegen sajtoláshoz - az olaj közelebb marad természetes állapotához, megőrzi ízét, aromáját, színét és tápanyagtartalmát. A prémium minőségű olajok esetében, ahol a minőség és az eredetiség számít - szezámolaj, dióolaj, argánolaj, bizonyos dióolajok -, gyakran a hidraulikus prés az előnyben részesített technológia, mert tisztább, természetesebb ízű olajat állít elő.
Ennek ellenére sok kereskedelmi olajnál - az étolajoknál, sütőolajoknál, az amúgy is finomított olajoknál - a csavarprésből származó hő nem jelent problémát, és a nagyobb áteresztőképesség értékesebb. A hidraulikus préselés minőségi előnye leginkább akkor számít, ha az olajat prémium minőségű, minimálisan feldolgozott termékként értékesítik.
Energia és működési költségek
Az energiafelhasználás eltér a kettő között, és ezt érdemes megérteni.
A csavarprések motort használnak a csavar meghajtására, és általában energiahatékonyak-az előállított olajegységre vonatkoztatva, mivel folyamatosan működnek, és folyamatosan dolgozzák fel az anyagot. A motor meglehetősen állandó terhelés mellett működik, és a folyamatos működés azt jelenti, hogy az energia sok teljesítményre oszlik el. A súrlódás és a hőképződés azonban azt jelenti, hogy az olaj kitermelése helyett az anyag melegítésére fordítanak némi energiát, és a hidegsajtolási műveletekhez- további hűtésre lehet szükség.
A hidraulikus prések hidraulikus szivattyút használnak a nyomás növelésére, és az energiaprofil eltérő - a szivattyú keményen dolgozik a préselési fázisban, és kevésbé a be- és kirakodás során. Kis tételméretek esetén a kilogrammonkénti energia magasabb lehet a tétel jellege és az egyes ciklusok rezsiköltsége miatt. A hidraulikus prések azonban nagyon nagy nyomást tudnak létrehozni viszonylag szerény teljesítménnyel, és bizonyos anyagoknál a nagy nyomás jobb elszívást jelent egyetlen menetben, ami ellensúlyozhatja az energiaköltséget.
A karbantartási költségek is eltérőek. A csavarpréseknek van egy forgó csavarja, csapágyaik, valamint egy kopásveszélyes-préskosár és csavar - ezek olyan fogyó alkatrészek, amelyeket időnként cserélni kell. A hidraulikus préseknek kevesebb mozgó alkatrésze van a présmechanizmusban, de vannak hidraulikus alkatrészei - szivattyúik, tömítéseik, szelepei -, amelyek karbantartást igényelnek, és szivároghatnak. Mindkettő karbantartást igényel, de más a természete.
Anyagmegfelelőség
A préselt anyag az egyik legfontosabb tényező, és gyakran ez dönti el a gépet az Ön helyett.
A csavarprések az olajos magvak széles skáláját jól kezelik - szójabab, repce, napraforgó, földimogyoró, gyapotmag, pálmamag, kopra és még sok más. Különösen jók a hagyományos olajos magvak nagy mennyiségű, folyamatos feldolgozásához{2}}. Változó olajtartalmú anyagokat is képesek kezelni, és a legtöbb kereskedelmi étolaj-művelet szabványa.
A hidraulikus prések bizonyos anyagokkal csillognak. A szezám a klasszikus példa - A hidraulikus préselés a szezámolaj hagyományos és kedvelt módszere, amely kiváló minőségű, jó hozammal{2}}terméket állít elő. Jól használhatók a kakaóvajhoz, a shea vajhoz, a dióolajokhoz és bizonyos speciális magvakhoz is. Az olyan anyagokhoz, amelyeket nehéz folyamatosan préselni - nagyon kicsi magvak, erősen olajos anyagok, amelyek becsúsznak a csavarba, vagy olyan anyagok, amelyeknél előnyös a hosszú, lassú nyomás -, a hidraulikus prés lehet a jobb választás.
Ha egyetlen, jól{0}}érthető olajos magot dolgoz fel mennyiségben, akkor a csavarprésnek szinte biztos, hogy megfelelő. Ha speciális anyagot dolgoz fel, vagy olyan anyagot, amelyről ismert, hogy jobban reagál a hidraulikus préselésre, vagy rugalmasságot szeretne a különböző anyagok kis tételeinek kezelésére, a hidraulikus prés vonzóbbá válik.
Hely, munkaerő és könnyű kezelhetőség
A hidraulikus prések általában egyszerűbb gépek, - kevesebb mozgó alkatrész, egyszerű a működés, és gyakran kompaktabbak a kapacitásukhoz képest. Egy kis kezelő számára könnyebb megtanulni és karbantartani. A be- és kirakodás kézi vagy félig{3}}manuális, ami kilogrammonként több munkát jelent, de kis tételeknél ez gyakran elfogadható.
A csavarprések mechanikailag összetettebbek - a csavar, a hajtás, a csapágyak, a ketrec -, és több műszaki tudást igényelnek a megfelelő működéshez és karbantartáshoz. De folyamatosak és nagyrészt automatikusak, ha egyszer futnak, így a kilogrammonkénti munka sokkal alacsonyabb. Kereskedelmi műveleteknél ez a munkaerő-megtakarítás jelentős. Ezek általában nagyobbak és nehezebbek a kapacitásukhoz képest, és megfelelő telepítést és alapozást igényelnek.
A Döntés meghozatala
Íme egy praktikus módszer a választás átgondolására. Kezdje három kérdéssel.
Először is mennyi a hangerőd? Ha óránként több száz kilogrammot dolgoz fel rendszeresen, akkor a csigaprés a praktikus választás - a hidraulikus prések nem felelnek meg ennek a teljesítménynek gazdaságosan. Ha több tíz vagy több száz kilogramm óránként alacsony, különösen egy speciális termék esetében, a hidraulikus prés játszik szerepet.
Másodszor, milyen anyagot nyomsz, és milyen minőségi szintet célzol? Ha ez egy szabványos olajos mag egy kereskedelmi étolajhoz, akkor a csavarprés az alapértelmezett. Ha szezámmagról, dióolajról, speciális hidegen{1}}sajtolt olajról vagy bármilyen olyan termékről van szó, ahol a minőség és a minimális hő az értékesítési pont, akkor a hidraulikus présnek van igazi előnye.
Harmadszor, milyen a működési stílusa? Egy kicsi,{0}}gyakorlatias, minőségi{1}}művelet gyakran jól illeszkedik a hidraulikus préshez - kisebb áteresztőképesség, egyszerűbb gép, több munka, de nagyobb irányítás. Egy nagyobb, mennyiségre{4}}fókuszált, hatékonyság-vezérelt művelet illeszkedik a csavarprésbe - a folyamatos, automatizált, nagy áteresztőképességű, kisebb egységenkénti munkaerővel.
következtetés
Nincs univerzális győztes a hidraulikus és csavaros olajprések között - csak az adott művelethez megfelelő gép van. A csigaprés az olajos magvak kereskedelmi feldolgozásának igáslója: folyamatos, nagy{2}}áteresztőképességű, hatékony, és a legtöbb szabványos olajos magon bevált. A hidraulikus prés a szakember: kisebb térfogatú, egyszerűbb, hűvösebb-járású, és egyedülállóan jó bizonyos anyagokhoz és prémium{5}minőségű olajokhoz.
Igazítsa a gépet hangerejének, anyagának és minőségi céljainak megfelelően, és a megfelelő hívást fogja kezdeményezni. És ha még mindig bizonytalan -, különösen, ha kevésbé gyakori anyagot dolgoz fel -, futtasson egy próbaverziót. A legtöbb beszállító az Ön anyagából mintát nyom a berendezésére, és az adott vetőmag tényleges hozamának és minőségének megtekintése többet ér, mint bármely specifikációs lap. Ez a teszt a legolcsóbb módja a drága hibák elkerülésének.
